Статистика - Статей: 872588, Изданий: 948

Искать в "Даль В.И. Толковый словарь живого великорусского я..."

Сычуг





СЫЧУГ м. один из четырех желудков жвачных животных, см. "желудок". Сычуг с кашей, свиной, начиненный желудок. Сычужек, лаб немец. частица телячьего желудка, которую сыровары кладут в пресное молоко, чтобы оно свернулось. Сычужный, к сычугу относящийся. Сычужник? ярос. пьяница. || Ельчане сычужники, охотники до сычуга, рубцов.



Еще в энциклопедиях


В интернет-магазине DirectMedia