Статистика - Статей: 872588, Изданий: 948

Искать в "Сельскохозяйственный словарь-справочник..."

СНЯТОЕ МОЛОКО





тощее молоко, обрат, получается по отделении сливок от молока; содержит не более 0,5% жира, при сепараторном отделении ок. 0,2%. С. м. идет в корм свиньям, телятам, коровам, применяется в кондитерском и пекарном деле, для получения тощего творога, молочного сахара, казеина.



Еще в энциклопедиях


В интернет-магазине DirectMedia