Статистика - Статей: 872588, Изданий: 948

Искать в "Биологический энциклопедический словарь..."

Салат





САЛÁТ, латук посевной (Lactuca sativa), однолетнее (иногда двулетнее) овощное растение рода латук. Родина – Средиземноморье. Только в культуре, на всех континентах, в СССР распространённая огородная культура. Произошёл, возможно, от латука дикого (L. serriola). В пищу используют листья, кочан, утолщённый стебель. Возделывается с древности.


Еще в энциклопедиях


В интернет-магазине DirectMedia