Статистика - Статей: 872588, Изданий: 948

Искать в "Биологический энциклопедический словарь..."

Пептидазы





ПЕПТИДÁЗЫ, протеолитич. ферменты, отщепляющие концевые аминокислотные остатки от молекул белков и пептидов. В соответствии с характером действия на субстраты различают карбоксипептидазы, аминопептидазы и дипептидазы,

катализирующие гидролиз дипептидов до свободных аминокислот.



Еще в энциклопедиях


В интернет-магазине DirectMedia