Статистика - Статей: 872588, Изданий: 948

Искать в "Биологический энциклопедический словарь..."

Малоновая кислота





МАЛÓНОВАЯ КИСЛОТÁ, СН2(СООН)2, метандикарбоновая к-та. В свободном виде присутствует во многих растениях: в листьях бобовых (0,5–2 мг/г сырого веса), зелёных частях злаков и зонтичных, плодах лимона. В обмене веществ у растений и животных участвует в форме солей – малонатов. Производное М. к. – малонилкофермент А. – важный промежуточный продукт в биосинтезе жирных к-т, может декарбоксилироваться с образованием ацетилкофермента А, участвующего в цикле трикарбоновых к-т. Малонаты конкурентно тормозят фермент сукцинатдегидрогеназу, катализирующую в цикле трикарбоновых кислот обратимое окисление янтарной к-ты до фумаровой к-ты, и поэтому являются ингибиторами клеточного дыхания.


Еще в энциклопедиях