Главная \ Полная энциклопедия русского сельского хозяйства и соприкасающихся с ним наук). Автомобили в сельском хозяйстве-Яблочные вино и водка \ 201-250

* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки
427 ДЕНАТУРАЦШ СПИРТА. 423 нами, дилжень приготовляться ДВОЯКОЛ кр* натурацш вт. настоящее время предложены раз иости: !)]"—сппрть для осв*щсшя п (MP—ДДЯ личные дешевые способы получетя кетопопыхч. всех» прочих» потребностей; сппрть лес исиии мпедъ. из» конхъ следует» упомянуть способ» им означенную ие^работку, до см*шошя ст. Караеева. По атому сиособу различные крах денатурирующими веществами долженъ быть малистые или сахаристые материалы подвер кръвче: дл'я освещошя берется спяртъ нс ниже гают!, кислотному брожешю въ присутствш •12° съ содержашемъ или примесью сивушных» углекислого нашил: нолученныя жпрпо-кпелыя наедъ нс более 0,8% н альдегидов» (какъ очень соли кадьшя подвергают» затем» сухой пере ЛСТУЧИХЪ и огнеопасныхъ) не болъе того коли гонке. Легче всего перебраживать черную па чества, которое содержится въ сырыхъ спир току или мелассу. Мелассу кипятятъ съ водой тах» а ддя прочить потребностей—87° спирте. н прибавляют» на каждые содержаииеся въ ней Па посуде перваго спирта долженъ быть 20 частей сахара—7,5 частей угдекнелаго ватьлрлыкь „годсне для оевттщешя-. Необюдихыя цтя въ вид* порошка (мела): по охлаждении до для денатурации вещества ногутъ быть npi- 40° вводят» бактерш кислаго брожешя. Для обретаеиы* вт, кааенныхъ винных» складах» и возбуждения такового на первый раз» могутъ у частных» фирм» но въ посд'Ьдненъ слу служить обнвноненныа дрожжи, которыя всегда чае должны быть нзедлтдованы въ лаборато- содержать зародыши кислого брожетя ') и рияхъ акцизных» управлений. развевают» преимущественно последнее при благоиртятпыхъ температурных» условиях*. Для Денат,рирун>щ1« вещества: а) Древесный ашрпп получается на заводах» сухой перегонки де питашя бактерий прибавляют» на каждые 20 рена н содержать ацетон», который, следо гектолитров» (2000 кил.) содержащагося въ вательно, представляет» всегда присутствую мелассе сахара 4 кнлогр. хлористого аммония щую принесь въ денатурированном» спирт*, н 400 граммъ костяной муки. Брожете длится сообщая ему весьма неприятный икусъ, а потому 6—8 дней при поддержввандн температуры въ предложены', какъ депатурируюпгдл начала, и 30—40° и при перемешивании каждые два часа. друпе ветоны высшим порядка, приготовляе После этого массу упаривают» досуха и под мые вскуственно и известные въ денатуращон- вергают» сухой перегонке: въ дестиллат* по ной практике под» именем» кетоновых» наслъ. лучается жидкость, разделяющаяся на два слоя, изе б) Дирггдьмовыя основания получаются во коих» верхшй, маслянистый отделяют» и обще взъ продуктовъ сухой перегонки всяких» перегоняют» с» водяным» паром»: переходят» кетоновыя масла вь очвщенном» вид!., годння органических» веществ», содержащих» азотъ. Найдены въ каменноугольномъ дегте, но осо для денатурацш. бенно нхъ много въ масле или дегте, получаег) Фюлетовая краска представляет» пзъ себя момъ при сухой перегонке костей для приго обыкновенную анилиновую краску (вюлегь товлены костяного угля. Для получения пири Гофмана). диновых» оснований сырое костяное' масло взбал Рецепт» количественна™ употребления • де тывают» съ слабой серной кислотой (1:30). натурирующих» веществъ у насе весьма бли прпчемъ осиовныя вещества извлекаются, рас зок» ке германскому, где обычно на 100 лнт творъ сгущают» выпариванием» н выделяют» ровъ безводнаго спирта прибавляют» 2,5 литра ииридиновня основашя крепким» растворонъ cxtcu. составленной нзъ 4-хъ объемовъ древес едкаго натра, а полученное масло перегоняют». наго сштрта и 1 об. пиридиновых» оснований. Перегнанное масло представляет» изъ себябез- Нашими-же акцизными постановлетямп для цв*тную жидкость съ особенным» неприятным» обыкновенной общей денатуращи принять ст*запахомъ, растворяющуюся въ воде н съ ки дуюшШ рецепты на 100 объемонъ абсолютнаго слотами образующую кристаллизующаяся соли. алкоголя прибавляют!. 2,5 объема древеснаго Состоит», гла'внымт. образомъ, изъ пиридина спирта, 1 об. пиридиновых» основашй п 0,1 об. (CjHgN) п его гомологов» н небольшой примеси раствора фиолетовой краски, или-же по более хнполина. IIиридии» кипит» при 116,7° и весьма новейшему рецепту 'к на 100 об. абс. спирта легко перегоняется сь парами воды н спирта, берут» 2 об. древеснаго спирта, 0.5 об. пприа потому простой ректификацией н поиторной дпн'овыхъ основантй, 1 об. кетоноваю масла н перегонкой весьма трудно освободиться отъ 0,1 об. раствора кристаллич. фиолетовой краски. следов» этого вещества. Для слярта-же, отпускаенаго казеннымъ учре в) Кетоновыя масла представллютъ пзъ себя ждениям», количество депатурпрующпхе ве обыкновенно высине члены ряда кетоновъ. пзъ ществе можете быть уменьшено на-половнну, коих» первый член» ацетон» или демитиле- т. е. берут» 1,25 объема древеснаго спирта. кетонъ составляет», какъ мы видели, обяза 0,5 об. пиридиновых» основантй и то же колительную примесь обыкнопенпаго древеснаго честно (0,1 об.) фюлетовой краски. Все это спирта. БетоНЯ обычно получаются сухой пе просто перемешивается въ нзмеренннхъ жерегонкой известковых» солеи органически» лезныхъ чанахъ, и денатурация готова. Для кислотъ: подобно тому, какъ ацетон», периый отдельныхъ техиичеевпхъ производств», не дочлен» ряда кетоновъ может» быть технически пускающихь употребления названныхъ веществ», иолученъ сухой перегонкой уксусноизвестковойдёнатурапдя производится по следующим» ре соли, соли высших» жирных» и другихъ орга- цептам»: ническихъ кислот» при сухой перегонке дают» а) Ддя спирта, идущаго на приготовление различные кетоны. растворимость которых» уксуса: къ обыкновенному спирту прибавляют» въ воде постепенно уменьшается по мерё на- столько воды и уксусной кпелоты, чтобы соросташя углероднаго ядра вь соединены. Смесь такихъ кетоновъ представляет» маслообразную ') Мелласа— среда особенно б.тагопр1«тна« для жидкость, нспрштнаго запаха, мало раствори иасллваго брожешя. мую въ воде, но хорошо въ спирт*, также до *) Цнрлхляръ Главнаго Упр. Иеокл. Сб.. 8 «евр. вольно летучую при перегонке. Для целей де 1908 г. за № 1S94.