переборщить
(иноск.) — преувеличивать, пересолить, выходить из меры (борщить — без толку лить, переборщить — как бы переквасить)
Ср. Вообще, теперь по части школ свободно: только и слышно, что упразднить, облегчить, отменить... Оно, конечно, отчего и не отменить, коли надо. Но только не переборщить бы нам и не оставить, грехом, следующее поколение совсем малограмотным.
Заметки читателя. Г. ("Новости" 26-го авг. 1901.)
См. "пересолить".
Еще в энциклопедиях
Толковый словарь русского языка под ред. Д.Н. Ушакова
Малый академический словарь
Большой толково-фразеологический словарь Михельсона
Даль В.И. Толковый словарь живого великорусского языка: В 4 т.
Рыбалка от А до Я
Трудности и возможности русско-немецкого и немецко-русского перевода
350 Idioms with Their Origin, or The Idiomatic Cake You Can Eat and Have It Too = 350 идиом и их происхождение, или как невинность соблюсти и капитал приобрести
(150)
English Idioms and Phrasal Verbs = Англо-русский словарь идиом и фразовых глаголов
Орфоэпический словарь современного русского языка
Русская мысль и речь: свое и чужое. Опыт русской фразеологии. Сборник образных слов и иносказаний
(626)
Статистический словарь языка русской газеты (1990-е годы)
Русско-английский словарь образных слов и выражений = Russian-English Dictionary of Idioms & Colourful Words
Секреты моей мамы. Энциклопедия взрослых тайн для девочек
Современный англо-русский словарь в новой редакции
Ремонт квартиры
Энциклопедия стильного макияжа
