* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

51 10. Cochlearia Armoracia L. Хрен. Meerrettig. Raifort. Принадлежит к колену икотниковых (Alyssineae) из семейства крестоцветных (Cruciferae). Описание. Многолетнее травянистое растение, встречающееся в диком состоянии изредка почти во всей России и в других странах Европы на сырых местах и по берегам рек. Оно имеет длинные, ветвистые, многолетние, мясистые корни, толщиною в 12—50 мм, снаружи желто-бурые, внутри белые. От корня отходят располагающиеся розеткою корневые листья и один или несколько прямостоящих, ветвистых, бороздчатых стеблей, высотою в 60—90 см, с очередными стеблевыми листьями. Корневые листья длинночерешчатые, продолговато-сердцевидные или удлиненно-яйцевидные, длиною в 30—60 см, шириною в 10—15 см, городчатые; нижние стеблевые листья гребенчато-раздельные, средние продолговато-ланцетовидные, по краям пи-ловидные, тупозубчатые; верхние — линейные, почти цельнокрайние. Все растение голое. Цветы собраны вначале щитовидными кистями, которые постепенно вырастают в редкие, удлиненные кисти. Цветы такого же строения, как и у предыдущего растения (см. 9. Cochlearia officinalis L.). Лепестки белые, вдвое длиннее чашелистиков. Тычинок 6, из них 2 наружные короче 4 внутренних. Пестик один, с двугнезд-ною, яйцевидною верхнею завязью и сидящим на коротком столбике полушаровидным рыльцем. Плод двугнездный, разверзающийся двумя створкамн стручочек, почти шаровидной формы; створки его с сет-чато-расположенными жилками, но без срединного нерва; в каждом гнезде 4—6 семян. Семена гладкие. Цветет с мая по июль. Возделывается в огородах на любой влажной почве. Его разводят обыкновенно из корней, которые сажают осенью. С врачебною целью употребляются свежие корни. Корень хрена, сам по себе, никаким запахом не обладает, но если его поскоблить ножом или теркою, то при этом развивается очень острый, вызывающий слезотечение запах; вкус свежего корня жгучий, острый; при хранении корень, однако, довольно скоро теряет свою остроту.