* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

367 ЭКСКАВАТОР 368 Э К С К А В А Т О Р , с м . Землечерпательные снаряды. Э К С П О З И Ц И Я , см. Фотография. ЭКСТИРПАТОР, с.-х. орудие, предназначен­ ное д л я искоренения сорных трав. По класси­ фикации Гранвуаниэ для группы культиваторов-Э. характерным я в л я е т с я форма рабо­ чих органов—лап, предназначенных д л я подрез ы в а н и я и отчасти выдергивания корней сор­ н я к о в . Л а п ы э т и в з а в и с и м о с т и от в и д а у д а ­ ляемой растительности имеют форму зубьев или косо поставленных ножей и л и ж е двой­ н ы х и о д н о с т о р о н н и х л а п (см. ф и г у р у ) . В с е э т и органы имеют острое лезвие, н а х о д я щ е е с я под некоторым углом и к направлению движения орудия и к поверхности земли. К Э. о т н о с и т с я с а м а я о б ш и р н а я г р у п п а к у л ь ­ тиваторов-полольников, включающая ручные, к о н н ы е и т р а к т о р н ы е пропашники (см.) и м о ­ т ы г и . И з р у ч н ы х и о д н о к о н н ы х Э. в с а д о в о м , огородном и полевом хозяйствах получил рас­ пространение к у л ь т и в а т о р «планет», который створителе одного и л и н е с к о л ь к и х в х о д я щ и х в состав с ы р ь я соединений. Обработке могут под­ вергаться к а к твердые или жидкие, так и газо­ образные п р о д у к т ы , причем в последнем случае п р о ц е с с Э. м о ж е т с о в п а д а т ь с адсорбцией (см.). В к а ч е с т в е р а с т в о р и т е л я обычно п р и м е н я ю т с я ж и д к и е п р и t° п р о в е д е н и я Э. в е щ е с т в а ; в ш и р о ­ к о м ж е с м ы с л е с л о в а к Э. м о г у т быть о т н е с е н ы п р о ц е с с ы , п р и к - р ы х и з в л е к а е м о е в е щ е с т в о об­ р а з у е т с о е д и н е н и я , л е г к о р а з л а г а ю щ и е с я с об­ ратным выделением извлекаемого продукта в ч и с т о м в и д е . В э т и х с л у ч а я х д л я Э. м о г у т п р и ­ меняться твердые вещества. Технологии, про­ цесс Э. р а с п а д а е т с я н а с л е д у ю щ и е с т а д и и : о б р а ­ ботка с ы р ь я растворителем, отделение п о л у ­ ченного раствора извлекаемого вещества (мисц е л л ы ) от о с т а т к а ( ш р о т а ) , о т д е л е н и е и з в л е ч е н ­ н о г о в е щ е с т в а от р а с т в о р и т е л я (в б о л ь ш и н с т в е с л у ч а е в о с у щ е с т в л я е м о е о т г о н к о й п р и обычном давлении или в вакууме), извлечение раствори­ теля, удерживаемого экстрагируемым сырьем, и регенерация и улавливание растворителя при о т г о н к е . В з а в и с и м о с т и от п р и р о д ы с ы р ь я п е р ­ в а я стадия технологически может значительно различаться. В простейшем случае извлекаемое вещество находится на поверхности сырья (шер­ стяной ж и р ) и л и оно легко выщелачивается ( н е о р г а н и ч . с о л и и з о с а д к о в ) . В этом с л у ч а е при расчетах исходят из предпосылки устанав­ ливающегося равновесия между твердой и жид­ кой фазой, и полнота извлечения при п за­ л и в к а х р а с т в о р и т е л е м о п р е д е л я е т с я и з ф-лы: Ъ = (^-цЕ , где а—отношение объема раство­ р и т е л я , слитого с с ы р ь я , к объему раствори­ теля, оставшегося на сырье, а Ь—отношение первоначально содержавшегося в сырье веще­ с т в а к о с т а в ш е м у с я п о с л е п-й з а л и в к и . Д л я Э., п р о и з в о д я щ е й с я по п р и н ц и п у п р о т и в о т о к а , * = i + a + a* • Р Ц с Э. з н а ч и т е л ь н о з а м е д л я е т с я и о т с т у п а е т от э т о й з а к о н о м е р н о ­ сти, если извлекаемое вещество адсорбировано э к с т р а г и р у е м ы м с ы р ь е м , н а п р . Э. м а с е л и з от­ б е л ь н ы х з е м е л ь . Г о р а з д о с л о ж н е е п р о ц е с с Э. протекает, когда извлекаемое вещество в к л ю ­ ч е н о в особые в м е с т и л и щ а , о г р а н и ч е н н ы е п о л у ­ проницаемыми перегородками, каковыми яв­ л я ю т с я например стенки клеток растительного с ы р ь я п р и Э. с а х а р а и з с в е к л о в и ц ы , д у б и л ь ­ н ы х экстрактов из дубителей и т. д. В этих с л у ч а я х Э. з а в и с и т от п р о ц е с с о в д и ф ф у з и и , и помимо разности концентраций извлекаемого вещества п р и х о д и т с я учитывать в р е м я , потреб­ ное д л я п р о ц е с с а , что в с в о ю о ч е р е д ь ч а с т о приводит к экономич. нецелесообразности из­ влечения небольших остаточных количеств эк­ страгируемого вещества. Ускорение процесса Э. д о с т и г а е т с я : а) у в е л и ч е н и е м п о в е р х н о с т и с о п р и к о с н о в е н и я р а с т в о р и т е л я с с ы р ь е м , т . е. измельчением сырья, причем ограничения в данном случае возникают из-за большой плот­ ности з а г р у з к и при слишком мелком измель­ ч е н и и , б) п е р е м е ш и в а н и е м р а с т в о р и т е л я , чем достигается выравнивание концентраций в раз­ н ы х с л о я х р а с т в о р и т е л я , а следовательно под­ держание наибольшей разности концентраций на поверхности соприкосновения растворите­ л я и с ы р ь я , и в) п о в ы ш е н и е м t°. К р о м е э т и х общих моментов д л я отдельных случаев не­ обходима д л я ускорения и достижения пол­ н о т ы Э. п р е д в а р и т е л ь н а я п о д г о т о в к а с ы р ь я , напр. подсушивание, свертывание белковых веществ и т. п. Принцип устройства экстракп 0 е с имеет целый набор рабочих органов р а з н о й ф о р м ы . И з к о н н ы х Э. у н а с в с в е к л о с а х а р н ы х хоз-вах широко применяется кднная мотыга «Украинка», являющаяся вариантом культи­ ватора Зидерслебена. Ее рабочие органы, пе­ р е с т а в н ы е н а р а м е , м о г у т быть п р и с п о с о б л е н ы д л я о б р а б о т к и р а з н ы х м е ж д у р я д и й . Сама р а м а п о д в и ж н а я и п р и п о м о щ и д в у х р у к о я т о к м . б. передвигаема на ходу вправо и влево, если у п р я ж н ы е животные отклонятся в сторону. В сцепке эту мотыгу применяют и д л я трак­ торной т я г и . Всесоюзным ин-том м е х а н и з а ц и и был переконструирован культиватор М К У М и п о д н а з в а н и е м « В и м э № 1» с т р о и т с я н а П е р ­ в о м а й с к о м з-де в Б е р д я н с к е . Этот к у л ь т и в а т о р одинаково пригоден к а к д л я сплошной обра­ ботки полей, так и д л я междурядных к у л ь т у р . « В и м э № 1» имеет в ы с о к и е с т о й к и у л а п , б л а ­ г о д а р я чему им можно п р о п а х и в а т ь м е ж д у ­ рядья различных растений (зерновых, маслич­ ных, табака, хлопчатника, свекловицы, кау­ ч у к о н о с о в и т . п.) в ы с о т о й до 50 см. Ш и р и н а его з а х в а т а р а в н а 4 м. Н а п о ч в а х со с р е д н и м сопротивлением потребная сила тяги равна ок. 300 кг. Т . о . к о д н о м у т р а к т о р у С Т З и л и Х Т З мояшо прицепить три орудия. Габарит куль­ т и в а т о р а : д л и н а 3117 мм, ш и р и н а 3 500 мм, в ы с о т а 960 мм. В е с о к . 400 кг. Н а и с п ы т а н и ­ ях, проведенных Правительственной комисси­ ей в 1933 г . , х о р о ш и е р е з у л ь т а т ы п о к а з а л Э. конструкции агронома Соловья, марки У К С . Ш и р и н а з а х в а т а Э. р а в н а 5 л* и и м м о ж н о об­ рабатывать м е ж д у р я д ь я даже тогда, когда рас­ т е н и я и м е ю т в ы с о т у и б о л е е 50 см. Лит.: Мотыга «Украинка», M.—Л., 1931; Агротехника подсолнечника, М.—Л., 1933; С м и р н о в , Пасту­ хов, Никифоров, Справочник по механизации сельского хоз-ва, М.—Л., 1933. Н. Сладкое. ЭКСТРАКЦИЯ, э к с т р а г и р о в а н и е , техн о л о г и ч . процесс, п р и помощи к-рого смесь веществ (сырье) р а з д е л я е т с я н а составные части н а основе большей растворимости в данном ра­