Статистика - Статей: 872577, Изданий: 946

Искать в "Малый академический словарь..."

эскалоп





, м. кулин.
Поджаренный ломоть мягкого нежирного мяса (свинины, баранины, телятины), продолговатой формы.
[франц. escalope]


Еще в энциклопедиях


В интернет-магазине DirectMedia