Статистика - Статей: 872577, Изданий: 946

Искать в "Сельскохозяйственный словарь-справочник..."

ПАСТЕРНАК





двулетний пряный корнеплод. Корень напоминает петрушку, но более гладок и менее душист. По питательности выше моркови. Урожай до 150-200 ц с 1 "га". Морозостоек; сеется рано весной и поздней осенью; на Ю. зимует в грунту. Предпочитает богатые перегноем суглинки, хорошо удается на торфяниках. Сорта: круглый,. студент (полудлинный), гернсейский.



Еще в энциклопедиях