Статистика - Статей: 872577, Изданий: 946

Искать в "Сельскохозяйственный словарь-справочник..."

КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ





имеет первостепенное значение в СССР как производитель молока, мяса, жиров, кожи и пр., а также как рабочий скот. Общее поголовье К. р. с. в 1933 г. составляло 38,6 млн., из них в совхозах 3,8 млн., обобществленном стаде колхозов 9,2 млн., у колхозников и единоличников 24,7 млн., у прочих 0,9 млн.

По характеру продуктивности имеются следующие типы К. р. с: мясной, мясомолочный, молочный и рабочий. Молочный скот имеет более нежную конституцию, сильно развитые пищеварительные и молокоотделительные органы, более нежный костяк. Мясной скот более массивен, с сильно развитыми мускулами и мускульной и жировой тканью. Показатели продуктивности К. р. с: живой вес, удой, жирномолочность, убойный вес (для мясного скота). См. Плановые породы, Животноводство, Колхозная животноводческая товарная ферма.



Еще в энциклопедиях


В интернет-магазине DirectMedia