Статистика - Статей: 872577, Изданий: 946

Искать в "Биологический энциклопедический словарь..."

Клостридии





КЛОСТРИ́ДИИ (Clostridium), род спорообразующих бактерий. Палочки 0,6–1,2 × 3,0–7,0 мкм, обычно подвижные, грамположительные; при спорообразовании клетки вздуваются в центре и приобретают форму веретена. Анаэробы. Сбраживают углеводы (сахаролитич. К. – возбудители маслянокислого и ацетонобутилового брожения), азотистые вещества (пептолитич. К.). Мезофильные и термофильные организмы. Более 50 видов, в почве, илах, пищ. продуктах. Ряд видов патогенны: С. botulinum– возбудитель ботулизма, С. perfringensи С. histolyticum– возбудители газовой гангрены. Нек-рые К. фиксируют N2, напр. С. pasteurianum. Сахаролитич. К. (С. асеtobutylicum) применяют в пром-сти для получения ацетона и бутанола.

Еще в энциклопедиях