Статистика - Статей: 872577, Изданий: 946

Искать в "Биологический энциклопедический словарь..."

Айован





АЙОВÁН, ажгон (Trachyspermum), род однолетних трав сем. зонтичных. Листья дважды- или триждыперистые. Плоды мелкие, густо покрытые беловатыми сосочками. Ок. 20 видов, в Африке и Азии; в СССР один культивируемый вид – А. душистый, или индийский тмин (T. ammi), разводится гл. обр. в Ср.Азии. Родина его – Индия, где он издавна возделывается (как и в ряде др. тропич. стран). Применяется как пряность и для получения (гл. обр. из плодов) эфирного масла, содержащего тимол, к-рый используется как антисептик.


Еще в энциклопедиях


В интернет-магазине DirectMedia