* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

ИНВЕРСИЯ - ИНДИЙСКИЕ ПЧЕЛЫ 127 менно держат рои; щетки для сметания пчел с рамок; рамка-поилка или ульевая поилка для снабжения пчел водой в у л ь е ; палатка для осмотра пчел, применя­ емая в безвзяточное время д л я защиты от напада пчел и против пчелиного воровства; задвижки летковш д л я защиты от мышей осенью и во время зи­ мовки; разделительная решетка, посредством к-рой мояшо ограничить червление матки в определенной части у л ь я ; сетка лицевая для защиты от ужаления пчел; одежда пчеловода — халаты и др. Д л я н а в а щ и в а н и я р а м о к применяется следующий инвентарь: шило или дырокол, посред­ ством к-рых прокалывают отверстия в планках рамок при натягивании проволоки; лекало, на к-рое укладывают лист искусственной вощины; каток или брусок д л я наващивания, т. е. прикрепления вощины к верхней планке рамки; шпора д л я впаивания проволоки в вощину. При выкачивании и очистке меда применяют: стол д л я распечатывания сотов; ножи и вилки, к-рыми снимают крышечки; посуду с горячей водой, в к-рой подогревают нолхи; медогонки д л я выкачи­ вания меда из сртов; ситечко, через к-рое проце­ живают мед, поступающий из медогонки; медоотстойники, в к-рых мед очищают отстаиванием. Для переработки воскового сырья на пасеках служит след. инвентарь: воскотопки, в к-рых воск получается из воскового сырья вытап­ ливанием, чаще всего применяется солнечная вос­ котопка, использующая солнечную энергию. Паро­ вая, печная и водяная воскотопки применяются на пасеках редко; воскопрессы служат д л я получения более полного выхода воска. К прочему И. п. относятся: носилки, тачки, те¬ лежки, применяемые на пасеке д л я перемещения разных грузов ( у л ь е в , корпусов с медовыми рам­ ками и т. д . ) ; станок-пресс, применяемый при из­ готовлении соломенных матов; поилки общего поль­ зования; весы д л я взвешивания контрольного у л ь я , а также для взвешивания продукции и др. грузов; столярный и бондарный инструмент д л я ремонта и изготовления на месте у л ь е в , тары для меда; барометр, термометр и психрометр д л я измере­ ния давления атмосферного воздуха, темп-ры и влажности в зимовнике и др. местах пасеки. Чем лучше пасека оснащена инвентарем, тем легче и быстрее могут выполняться различные па­ сечные работы. И Н В Е Р С И Я (лат. i n v e r s i o — переворачивание, перестановка), превращение тростникового сахара (сахарозы) в смесь виноградного сахара (глюкозы) и плодового сахара (фруктозы) C H O + H O = C H O -Ь C H O (сахароза -f- вода — глюкоза + фруктоза) 1 3 3 2 1 1 2 e 1 2 e e l 3 t f Смесь виноградного и плодового Сахаров назы­ вают инвертным сахаром. Если растворить тростниковый сахар в воде и затем выпаривать ее, то в посуде останутся кри­ сталлы неизменившегося тростникового сахара. Н о если в раствор тростникового сахара прибавить лю­ бой минеральной кислоты (соляной, серной и т. д . ) , то при выпаривании вместо кристаллов получится сахарный сироп. Произойдет И . и фруктоза будет задерживать кристаллизацию глюкозы. И . происхо­ дит также под действием фермента инвертазы, к-рый имеется в организме пчел В процессе переработки нектара или сахарной подкормки пчелы инверти­ руют дисахарид — тростниковый сахар в моноса­ хариды. При запоздалой осенней подкормке пчелы не успевают нормально переработать сахарный сироп и складывают его в соты неинвертированным. В этом случае тростниковый сахар легко закристаллизовывается и зимовка пчел становится ненормальной. ИНДИЙСКИЕ П Ч Е Л Ы являются обществен­ ными пчелами, принадлежащими к роду A p i s . Раз­ личают три вида индийских пчел: каменная, или гигантская, пчела (Apis dorsata), карликовая ( A . florea) и средняя ( A . i n d i c a ) . Гигантская и карликовая И. п. распространены в Индии, Индо-Китае, на Цейлоне, на островах Малай­ ского архипелага, Зондских островах и др. Гигантские пчелы возводят единственный сот на открытом воздухе под ветвями тропических деревьев. Размеры сота достигают 1 л* в длину. Гигантская пчела характеризуется отсутствием заметных раз­ личий во внешнем строении между особями семьи; матка такой же величины, как и рабочие пчелы, в связи с этим в постройках не обнаружено маточ­ ников. Длина тела рабочей гигантской пчелы 18 мм, трутней 16 мм. Н е поддается одомашнению. Мед, накапливаемый ею в соте, служит предметом про­ мысла местного населения. Карликовая И . п. также возводит единственный сот вне укрытия под деревьями или скалами. Сот ее имеет незначительные размеры, приблизительно с ладонь человеческой руки; матки, рабочие пчелы и трутни хорошо различимы. В соте имеются ячейки трех видов — рабочие, трутневые, маточники. Рабо­ чая пчела почти в два раза меньше медоносной пчелы; длина ее тела 7 — 8 мм. Одомашнению не поддается. Практическое значение ее, как предмета промысла, небольшое. Средняя, или собственно индийская, пчела распро­ странена более широко. Кроме Индии, Индо-Китая, островов Малайского архипелага и др. тихоокеан­ ских островов, она обитает в Корее, Маньчжурии, Китае, Японии и у нас на Дальнем Востоке, в При­ морском крае и, частично, в Хабаровском крае. По своей биологии имеет много общего со среднерус­ ской медоносной пчелой. Гнездо обосновывает в к.-л. укрытиях, в дуплах деревьев, в расщелинах скал и т. п. Соты отстраивает, как и медоносная пчела, в несколько параллельных рядов. Печатка меда белая. Матки, рабочие пчелы и трутни хорошо разли­ чимы. В сотах имеются три основных вида ячеек — рабочие, трутневые и маточники. Вместе с "тем в биологии наблюдаются значитель­ ные своеобразия. Средняя толщина сота в месте вос­ питания расплода 1 8 — 2 0 мм; толщина медовых сотов доходит до 40 мм и более; диаметр вписанного круга ячейки рабочей пчелы 4 , 6 — 4 , 9 мм, т. е. почти на 1 мм 3?же, чем у медоносной пчелы. Печатный трутневый расплод имеет конусообразную крышечку с отвер­ стием на вершине конуса. Резкая отличительная особенность средней И . п. выражается в неспособности воспитывать свищевых маток при утрате старой матки, склонности к остав­ лению гнезда (к слетам), поэтому их труднее к у л ь ­ тивировать, чем обычную медоносную пчелу. С давних времен И . п. содержат в у л ь я х в Индии, Китае, Японии. Мед их отличается очень высокими вкусовыми качествами. Одной из важных осо­ бенностей И . п. является способность вылетать из гнезда при низких темп-pax. Так, напр., на очисти­ тельный облет они вылетали при темп-ре ниже 0 в тени в солнечный день. См. цветную таблицу 5. е