* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

89 К Л Т Р А П Ъ - К А Ш Т А Н Ъ - К А Ш Т А П Ъ КОНСКГП 90 горьки п я;есткп; пъ качеств* овоща оня годятся лишь поел* обелпваш'л, для чего осспью, nocjrt \-добреюя почвы, растснея покрываются парппковою землею, слоемъ въ 4 вершка, а съ паступлсшемъ холода кладуть поверхъ земли соломеввую илп листовую покрышку для защиты растешй и почвы отъ замерзашя. Вместо земли лучше упот­ реблять особые колпаки, опрокппутыо цветочные горшкп съ закрытымъ отверстшмъ, дрепажвыя тртбы, закрываемый сверху крышкамв, черевпцею или кпрпичемъ, дерсвяввые ящики п пр. Побеги вырастаютъ чрезъ месяцъ; тогда пачпяаютъ cpt.зать на нпхъ лпетья, продолжая резку тоже целый месяцъ. Листья въ это время вмъютъ белые, тол­ стые и мясистые черешки съ кудрсватымп мел­ кпмп зачаткамп лопастей на верхушке. Прсдъ срезкою землякая влп песчаная покрышка раз­ гребается рукой, а потомъ снова прпвалпвается; после выгонки покрышка снимается и растеш'ямъ дается свободный ростъ, пока не вырастетъ вътвпетый наземный стебель, на которомъ пасынку­ ются n e t цвт)Точныя вт.ткп, чтобы цветы не пстошалп растеш'я. На сЬменнпкп выбираютъ силь­ ный растсв|'я, двухъ-трехъ лете, ве пускаютъ ихъ въ гонку, а даютъ пмъ цветы н полпваютъ во время цсетене'я жпдкпмъ удобрспеемъ съ поварспной солью. По вкусу п питательному достоинству черешки катрана пе могутъ равняться со спаржей нлп съ OBtTHofl кавустой, во могутъ иметь некоторое зна­ чеше прп недостатке овощей звмою. Вслтастве'е этого стараются делать зимнюю выгонку катрапа въ отаплпваемыхъ помещеш'яхъ, где температура не должна превосходить 10-12° Р . Для этой целп въ открытомъ грунте заводятъ разсадникъ, въ кото­ ромъ р а с т е т я выращиваются 2-3 года на разстоятяхъ въ 6 вершковъ; отсюда осенью цельный корневища съ побегами и корнямп густо высажи­ ваются въ ящпки съ пескомъ плп съ легкою лпетовою землею; ящвкп ввосятъ въ теплицу, ставятъ на ноль у стенки и покрывають опрокину­ тыми плотно сбитыми другими ящиками, такъ чтобы внутрь пхъ не проходплъ светъ. образный поделкп. Каштапъ растетъ въ южной Европе, где его очепь много разводятъ; у насъ же онъ не составля'стъ предмета культуры, а въ дпкомъ ввде встречается въ лесахъ Закавказья, где 1. Съедобный каштанъ: слева конецъ цветопосной ветви, а справа-раскрытый плодъ. М. Ритоег. К а ш т а н ъ (настоящей плп съедобный, Castanea vesca Gaertn., С. vulgaris Ьаш.)-дерево вто­ рой величины пзъ семейства плюскопосвыхъ (Сиpuliferae). Листья (рпс. 1 й простые, черешчатые, - ) длиною въ 20 см., а шарпною въ б, по краямъ широкоппльчатые; вторпчпые нервы доходятъ до края листа, где впадаюте въ лпетовой зубсцъ. Сережки длпнныя, прямостоящея; внпзу расположены женскее цветки, а вверху мужеше, пногда же п одни мужскес. Четырехрауел'ьная плюска заключаетъ въ себе съедобный плодъ, являющееся на rort Франце и пнщевымъ веществомъ, а повсюду при­ числяемый къ лакомствамъ. Почки (рпс. 2-й) яйцевпдныя, блестящий, красноватыя или покрытый серою пылью; верхушечпыя крупнее боковыхъ; лпетовой рубсцъ довольно крупный. Однолетнее по­ беги угловатые, краснобурые, голые илп лишь слеге;а волосастые, а побеги прежппхълеть темносерые, нсблестяпие. Семядолп подземный, очепь толстыя; первый листпкъ цельпокрайшй, a crt.дуюеще какъ у взрослаго р а с т е т я . Кора даетъ трещины лишь въ глубокой старости. Въ весенней древеевве очень крупные сосуды образуютъ гаирокей поясъ, а въ осеппей-тонк1я, светлыя, непра­ вильный лиши по паправлен1ю рад1усовъ; годвчвые слои очень резко отличимы. Древеспна плот­ ная п тяжелая, пригодная па постройкп п разно­ 2. Ветка каштана зпмою. достигаете значптсльныхъ размеровъ. Порода эта очевь чувстввтельва къ морозамъ; почвы она тре­ буете рыхлой п богатой минеральными веществами, по известковую почву обегаеть. К а ш т а н ъ к о н с к Ш (Aesceilus Hippocastanum L ) . Стволы конскаго каштана въ молодости