* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

Б БИМОЛЕКУЛЯ´РНЫЕ РЕА´КЦИИ, химические реакции вида A + B → C + …, для осуществления которых необходимо одновременное столкновение двух частиц (молекул, ионов, радикалов и т. д.). Примером бимолекулярной реакции является омыление сложного эфира щелочами: важный закон электродинамики (1820). Автор широко известного курса экспериментальной и математической физики (1816). БИО´ ЗАКО´Н, закон, определяющий угол ϕ поворота плоскости поляризации линейно поляризованного света, проходящего через слой некристаллического вещества (жидкости или раствора в неактивном растворителе), обладающего естественной оптической активностью: ϕ = [α]lc, где l — толщина слоя вещества, c — его концентрация, [α] — постоянная вращения (в отличие от постоянной вращения для кристаллов α, этот коэффициент для растворов обозначается в скобках). Установлен Ж. Био в 1815 г. Закон Био выражает пропорциональность ϕ числу оптически активных молекул на пути светового луча. Значение [α] определяется природой вещества, слабо зависит от температуры, существенно — от длины волны λ (см. Дисперсия оптического вращения). Вдали от полос поглощения [α] ∼ 1/λ2, вблизи полос поглощения зависимость усложняется. БИНО´КЛЬ, оптический прибор, состоящий из двух параллельных зрительных труб, соединённых вместе, применяемый для наблюдения удалённых предметов обоими глазами. Каждая зрительная труба состоит из объектива, оптической системы, оборачивающей изображение, и окуляра. Бинокли характеризуются увеличением, стереоскопичностью, углом поля зрения и светосилой. Наиболее распространены пр из м е н н ы е бинокли (см. рис.), т. к. они при сравнительно малых размерах удобны в обращении, обладают большим углом поля зрения, повышенной стереоскопичностью, а также возможностью применения сетки в фокальной плоскости объектива для определения расстояния до наблюдаемых предметов. Бинокли этого типа обычно имеют увеличение 6, 8 и 15 крат при угле зрения соответственно 10°, 8°30′ и 4°. Существуют модели биноклей, дающие увеличение до 30—50 крат; они применяются, напр., для поиска комет, т. к. поле зрения таких биноклей намного больше поля зрения телескопа. Расстояние между осями в призменных биноклях всегда можно отрегулировать по глазам соответствующим шарнирным приспособлением. БИОПОЛИМЕ´РЫ, см. Полимеры. БИО´—САВА´РА ЗАКО´Н, см. Взаимодействие электрических токов. БИОСИ´НТЕЗ, образование в живых клетках необходимых организму веществ из простых низкомолекулярных или неорганических соединений. Отдельным видом биосинтеза является ассимиляция, в результате которой происходит превращение неорганических соединений, поступающих из окружающей среды (напр., углекислого газа Бактерии, синтезирующие CO2 при фотосинтезе или витамин В2. Жёлтая окрасазота N2 при фиксации ка колоний бактерий обусазота), в органические. ловлена жёлтым цветом Большинство организмов витамина производит все органические вещества, необходимые для их жизнедеятельности. Исключение составляют некоторые животные и человек, которым необходимы некоторые аминокислоты (они называются незаменимыми) и витамины. Эти вещества они должны потреблять с пищей. Все реакции биосинтеза в клетке катализируются ферментами. Благодаря особому механизму регулирования биосинтез является строго направленным. Многие вещества синтезируются в результате не одной, а нескольких реакций, катализируемых различными ферментами. Ещё одной особенностью биосинтеза является то, что зачастую из тысяч возможных изомеров вещества синтезируется только одно. Это также достигается за счёт работы ферментов. Ход лучей в призменном бинокле БИО´ (Biot) Жан Батист (1774—1862), франц. физик, геодезист и астроном, член Парижской АН (1803). В 1804 г. совместно с Ж. Л. Гей-Люссаком совершил полёт на аэростате для изучения свойств воздуха на различных высотах. В 1815 г. установил закон вращения плоскости поляризации света (см. Био закон); совместно с франц. учёным Ф. Саваром измерил магнитное поле прямого электрического тока, обосновав тем самым 75