* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

2. Лук помойте и нарежьте небольшими кусочками. 3. Зелень соедините в эмалированной посуде, засыпьте солью, оставьте на 30 минут, после чег о переложите в полулитровые банки, накройте прокипяченными крышками, стерилизуйте в течение 20 минут и закатайте. Пюре из щавеля Щавель - 500 г, вода - 200 мл 1. Щавель помойте, переберите, положите в эмалированную кастрюлю, залейте водой и варите до размягчения. 2. Протрите щавель в горячем виде через металлическое сито и проварите, не доводя до кипения. Переложите в предварительно подогретые банки и стерилизуйте в течение 1 часа на кипящей водяной бане. 3. Банки закатайте прокипяченными крышками. Пюре из щавеля и шпината Щавель - 500 г, шпинат - 500 г, вода - 400 мл 1. Листья шпината и щавеля переберите, тщательно помойте, бланшируйте в течение 5 минут 604