* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

3. В отдельной посуде приготовьте маринад. Для этого соедините воду, сахар и соль, доведите полученную жидкость до кипения и добавьте уксус. 4. Хрен залейте горячим маринадом, тщательно перемешайте, выложите в простерилизованные полулитровые банки, накройте прокипяченными крышками, стерилизуйте на водяной бане в течение 20 минут и закатайте. Маринованный хрен со свеклой Корни хрена - 500 г, свекла - 500 г, вода - 500 мл, 9%-ный уксус - 200 мл, сахар - 30 г, соль - 30 г 1. Свеклу помойте, залейте холодной водой и варите, не очищая кожуры, в течение 1,5 часов. После этого остудите, очистите и натрите на мелкой терке. 2. Приготовьте маринад: соедините воду, сахар и соль, доведите до кипения и добавьте уксус. 3. Хрен очистите, пропустите через мясорубку или натрите на крупной терке и соедините со свеклой и горячим маринадом. 4. Готовый продукт разложите по полулитровым банкам, накройте прокипяченными крышками, стерилизуйте на водяной бане в течение 20 минут и закатайте. 601