ВЫМЕШАТЬ
ВЫМЕШАТЬ, вымешаю, вымешаешь, "совер.", что (спец.). Мешая, взбалтывая, превратить в густую массу (раствор, жидкость). Вымешать пивной затор.
Еще в энциклопедиях
В интернет-магазине DirectMedia

Пушкинская кухня: художественная литература
Логачев А.