Статистика - Статей: 909699, Изданий: 1065

Искать в "Сельскохозяйственный словарь-справочник..."
Сообщить об ошибке

ЛАКТОЗА



< ЛАКТАЦИЯ ЛАКТОМЕТР >


молочный сахар, содержится в молоке (4-5%) и получается из сыворотки снятого и свернувшегося молока после отделения творога. На способности Л. к брожению основано приготовление кумыса и кефира.



Еще в энциклопедиях

Лактоза Биологический энциклопедический словарь
(Лактоза)
ЛАКТОЗА Сельскохозяйственный словарь-справочник
(ЛАКТОЗА)
ЛАКТОЗА Толковый словарь руссого языка под ред. Д.Н. Ушакова
(ЛАКТОЗА)
лактоза Малый академический словарь
(лактоза)
Молоко Биологический энциклопедический словарь
(Молоко)
Дисахариды Биологический энциклопедический словарь
(Дисахариды)
169 Большая медицинская энциклопедия
(169)
Индуцируемые ферменты Биологический энциклопедический словарь
(Индуцируемые ферменты)
Олигосахариды Биологический энциклопедический словарь
(Олигосахариды)
482 Новейший справочник школьника. 5-11 классы
(482)
227 Энциклопедический словарь Т-ва "Бр. А. и И. Гранат и К°"
(227)
366 Большая медицинская энциклопедия
(366)
404 Большая медицинская энциклопедия
(404)
170 Большая медицинская энциклопедия
(170)
21 Энциклопедический словарь Русского библиографического института Гранат
(21)
403 Большой орфографический словарь русского языка: 106 000 слов
(403)
226 Справочник фармакологии спорта. Лекарственные препараты спорта
(226)
366 Справочник фармакологии спорта. Лекарственные препараты спорта
(366)
203 Новейшая энциклопедия фэн-шуй. Практический курс
(203)
204 Новейшая энциклопедия фэн-шуй. Практический курс
(204)