Статистика - Статей: 909699, Изданий: 1065

Искать в "Сельскохозяйственный словарь-справочник..."

ВИШНЯ





плодовое дерево или кустарник с обильной корневой порослью. Все культурные сорта произошли от дикой В., растущей повсеместно. Плоды В. с красящим соком (аморели) или некрасящим (морели) содержат 80-85% воды, семена-23-35% жирного масла. Древесина В. очень крепка и идет на поделочные работы. Плоды вишни употребляются в сыром, вареном и сушеном виде и консервах. Насчитывается до 800 сортов, распространенных главным образом в УССР, Курской и Воронежской областях, Крыму, Средневолжском крае, Московской и Ленинградской обл. Основные сорта: остгеймский и украинский гриот (УССР), анадольский (УССР и Крым), владимирская (РСФСР), любская (средняя часть СССР) и литовка (Ю. СССР).

Советский ученый И. В. Мичурин вывел несколько новых сортов В., свободно переносящих климат С. и дающих большое количество и лучшие по качеству плоды. Таковы Сорта В.: герой, ранних (очень ранний), гриот грушевидный (крупные плоды), идеал (нетребователен к уходу), краса севера (морозоустойчив), мономах (вынослив к морозам), "Надежда Крупская" (карликовый, очень урожайный), меченая (урожайный), пионерка (хорош для технической переработки), плодородная Мичурина (лучший по урожайности и выносливости), полевка (для защитных насаждений в полях), полжар, рогнеда, юбилейная, сервировочная и др.

В. неприхотлива к почве и уходу, морозоустойчива. Уход сводится к обработке почвы в рядах и междурядьях, борьбе с сорняками. В. отзывчива на удобрения: зеленое и известкование. Размножается прививкой (окулировкой), косточками, корневыми отпрысками. Деревья рассаживаются на расстоянии 5x5 м и 6x6 м в зависимости от силы роста.



Еще в энциклопедиях