Статистика - Статей: 872588, Изданий: 948

Искать в "Биологический энциклопедический словарь..."

Фосфопротеиды





ФОСФОПРОТЕИ́ДЫ, фосфопротеины, сложные глобулярные белки, содержащие фосфатные группы, присоединённые обычно к остаткам серина и треонина полипептидной цепи. Широко распространены в живых организмах, участвуют в регуляции активности ядра, окислит. процессах в митохондриях, транспорте ионов в клетке. К Ф. относятся казеин молока и вителлин яичного желтка, ихтулин икры рыб, нек-рые ферменты (фосфоглюкомутаза, пепсин, нек-рые фосфатазы и др.).


Еще в энциклопедиях


В интернет-магазине DirectMedia