Статистика - Статей: 909699, Изданий: 1065

Искать в "Биологический энциклопедический словарь..."

Просо





ПРÓСО (Panicum), род однолетних или многолетних травянистых растений сем. злаков. Выс. 45–150 см. Соцветие – раскидистая, реже сжатая метёлка. Ок. 500 видов, в тропиках, субтропиках, отчасти в умеренных поясах обоих полушарий; в СССР – 8 видов, преим. заносные. Возделывают в осн. П. обыкновенное, посевное, настоящее, или метельчатое (P. miliaceum), – теплолюбивое, засухоустойчивое растение. В диком состоянии не встречается. В СССР культивируют в засушливых и полузасушливых р-нах Европ. части, Кавказа, Ср. Азии, Сибири и Д. Востока. Ценная пищ. продовольств. и кормовая культура. В Азии, Европе и Сев. Африке П. известно в культуре за 3 тыс. лет до н.э. На терр. СССР выращивали с незапамятных времён. Зерно используется как крупа ("пшено"). В посевах культурного П. встречается П. сорное (P. spontaneum). Под назв. "П." возделывают также растения др. родов сем. злаков, напр. ежовник (куриное П., японское П.), щетинник (итальянское П.), перистощетинник (африканское П.).


Еще в энциклопедиях