Статистика - Статей: 872588, Изданий: 948

Искать в "Биологический энциклопедический словарь..."

Катехины





КАТЕХИ́НЫ, соединения растит. происхождения из группы флавоноидов; производные флавана. Широко распространены в природе катехин, галлокатехин, катехингаллат, галлокатехингаллат. Хорошо растворимы в воде, спирте. При полимеризации К. образуются дубильные вещества. Обнаружены во мн. растениях, богаты ими листья чая, виноградная лоза, бобы какао. К. укрепляют стенки кровеносных капилляров и способствуют более эффективному использованию организмом аскорбиновой к-ты. Применяются в медицине.


Еще в энциклопедиях


В интернет-магазине DirectMedia