Статистика - Статей: 872588, Изданий: 948

Искать в "Биологический энциклопедический словарь..."

Карраген





КАРРАГÉН, ирландский мох, промышленное название красных водорослей Gigartina mamillosa и Chondrus crispus. Осн. компонент – полисахарид каррагинин (56–79% на сухую массу), используемый в текст. пром-сти для аппретирования тканей, в пищевой – для осветления пива, в бумажной – для приготовления суспензий и растворов.



Еще в энциклопедиях


В интернет-магазине DirectMedia